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《早点铺的味道》

2018-10-23 23:15来源:原创投稿 作者:小郑 阅读:501

早点铺的味道

天津,上世纪六七十年代的儿时,河东离家不远的十二经路、七纬路的交叉地,有个豆腐坊的早点铺。方圆诺大的区域只此一家,只有四五张桌子的豆腐坊,在定时定量供应的年代,那可是个有着极大诱惑力的地方。

每日凌晨,豆腐坊的石磨徐徐转动,发出嘎嘎吱吱的声响,磨出乳白色带着渣的原浆,随着节奏它呼呼的流?#39318;牛?#22823;灶铁锅的上方,有个十字木的吊架,在那儿兜着晃着转着的纱布网里,流?#39318;?#28388;去渣滓的豆浆水;煮沸了的浆子,在大锅里上上下?#36335;?#33150;着,接着就被分别装进几个大罐儿,制成块儿豆腐、豆腐脑儿出售。

热腾腾的水蒸气和着一盏泛着幽幽黄光的灯泡、还有炸果子的油烟、烙饼的面香,随着风在晨曦中荡漾,像涟漪一圈圈的散开来……

在只有人声鸟鸣的清晨,吸口气,嗯----闻着就香!

能吃上果子的早点,在当年是不可多得的事,也不是件容易的事:一两果子八分钱,那是一斤棒子面儿的钱!即使有钱了还得有闲,在分秒必争的年代,需要三四十分钟的排队,就算花得起这时间,未必能有份儿:定量的果子,不定数的人,?#25925;恰?#29087;人儿?#20445;?#24635;是让你抻着脖子巴望着快点?#35834;劍?#21487;就差那么几个人时,不是没了时间就是没了果子,让你失望又懊恼的无可奈何的,只能一跺脚摇着头走开。

多数的?#26216;?#26159;二分钱一碗的浆子、五分钱一份的老豆腐,和着?#28304;?#30340;馒头、窝头、饽饽、饼子,掰吧掰吧泡吧泡吧、呼噜呼噜的往嘴里扒拉、认识不认识的有话儿没话儿的搭讪着、不小心被撞撒了吃食的大呼小叫着、惹了祸不服软儿硬抗硬争着、不慎砸碎了家什的稀里哗啦的响成了一片,好不热闹……

蹬三轮的、扛大个儿的、下了夜班的、赶着上早班的工人、上学上班的老老少少?#24515;?#22899;女的人们,就是在这样忙忙乱乱的实实在在中,开始了新一天的生活。

这就是早点铺的味道,?#20004;?#24819;起?#25925;?#22238;味无穷!

记意----峻之篆刻

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